Degustação de Café COB (avançado)

Ementa resumida – Treinamento Online de Classificação de Café

  • a) Classificação oficial brasileira do café
  • b) Identificação de defeitos e análise por tipo
  • c) Avaliação de peneira, aspecto e cor
  • d) Preparo correto de amostras para análise
  • e) Metodologia de degustação de café
  • f) Leitura dos atributos da bebida
  • g) Desenvolvimento da percepção sensorial
  • h) Introdução aos protocolos usados em cafés especiais
  • i) Relação entre produção, pós-colheita e qualidade final
  • j) Formação de um olhar mais crítico e seguro para atuar no mercado

O preço original era: R$ 1.897,00.O preço atual é: R$ 1.600,00.

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Leandro Barbosa | LBcafé
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