Classificação de lotes pela COB ou SCA :

O serviço de classificação de café da LB Café foi desenvolvido para oferecer ao produtor, cooperativas, exportadores e empresas do setor uma leitura técnica precisa da qualidade do café, utilizando metodologias reconhecidas nacional e internacionalmente. O trabalho contempla tanto a Classificação Oficial Brasileira (COB), quanto a avaliação sensorial baseada no protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), permitindo uma análise completa do café sob os aspectos físicos e sensoriais. Na classificação pela COB, são avaliados critérios que fornecem informações fundamentais para comercialização, padronização de lotes e definição de valor de mercado. Já através do protocolo SCA, o café é analisado sensorialmente identificando o potencial qualitativo e o posicionamento do café em mercados de maior valor agregado. Mais do que emitir resultados técnicos, a LB Café transforma dados em direcionamento estratégico. A interpretação detalhada das análises permite identificar oportunidades de melhoria no manejo, pós-colheita e preparação dos lotes, contribuindo para ganhos consistentes em qualidade e valorização comercial. A classificação técnica também oferece mais segurança nas negociações, transparência nas relações comerciais e maior previsibilidade para produtores e compradores. Além disso, possibilita a separação inteligente de lotes, o desenvolvimento de cafés diferenciados e uma comunicação mais profissional com o mercado. Com experiência prática, rigor técnico e profundo conhecimento em qualidade de café, a LB Café entrega um serviço confiável, preciso e alinhado às exigências do mercado moderno, ajudando seus clientes a tomarem decisões mais estratégicas e rentáveis.